EL CLIMA EN Buenos Aires
Deliciosa, contundente y versátil, la Pamplona de pollo es uno de los arrollados más populares del Río de la Plata. Rellena, jugosa y envuelta en panceta, se volvió un clásico de parrilla que no falla en reuniones familiares ni asados de fin de semana.
Frescos, rápidos y rendidores: los tomates rellenos de atún son un plato estrella del verano argentino. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, se convierten en una opción ideal para días calurosos o como entrada liviana.
Una receta moderna, nacida de la necesidad de cocinar fácil y rico, donde todo va en una sola olla: menos tiempo, menos lavado y un resultado lleno de sabor.
Un plato elegante, nacido en la cocina francesa y adaptado en todo el mundo, que combina carne tierna, crema y el inconfundible golpe de pimienta negra.
Una receta abundante, sabrosa y con todo el espíritu de bodegón argentino. Las costillitas de cerdo a la riojana combinan carne tierna, pimientos, tomate, vino blanco, papas españolas, arvejas y huevos fritos en un plato que es puro placer y tradición.
Dulce, ácido y lleno de matices, el pollo agridulce combina lo mejor de la cocina oriental con la versatilidad de la cocina casera. Ideal para sorprender en la mesa y disfrutar con arroz o fideos.
Tiernos, jugosos y aromáticos, los calamares rellenos son un clásico de la cocina mediterránea que combina historia, tradición y técnicas de cocina que realzan los sabores del mar. Un plato ideal para sorprender en la mesa y compartir en familia.
Tiernos, suaves y llenos de tradición, los ñoquis caseros son un símbolo de la buena mesa. Hechos con papa, harina y huevo, este plato sencillo se transformó en una costumbre que une a las familias cada 29 de mes.
Crujiente, cremosa y fresca, la Ensalada César es un ícono de la gastronomía internacional. Su combinación de lechuga romana, pollo, crutones y la famosa salsa con anchoas y parmesano la convierten en una de las favoritas de todos los tiempos.
Un plato lento, aromático y lleno de carácter. El ragú de ternera es una de las joyas de la cocina italiana, ideal para acompañar pastas, polenta o disfrutar con un buen pan casero.
Tierna, jugosa y llena de sabor, esta receta de origen estadounidense conquista cada vez más mesas en todo el mundo. El Pulled Pork es ideal para sándwiches, tacos o como plato principal acompañado de guarniciones caseras.
Fáciles de preparar y llenos de color, los noodles con pollo y verduras combinan la suavidad de la pasta asiática con la frescura de los vegetales y la proteína del pollo. Ideal para almuerzos rápidos o cenas reconfortantes.
Colorido, sabroso y fácil de preparar, el arroz con pollo es una de las recetas más queridas de la cocina casera. Te contamos su historia, los ingredientes esenciales y cómo prepararlo paso a paso.
Lento, jugoso y cargado de aromas, el estofado de carne es el plato ideal para los días fríos o para disfrutar de un almuerzo familiar inolvidable. Te contamos su historia y cómo lograr la textura perfecta.
Un plato irresistible que combina la suavidad de las costillas con el toque dulce de la miel y el picante suave de la mostaza. Ideal para sorprender en una comida familiar o un asado.
Los Malfatti, un clásico de la cocina italiana, son unos “mal hechos” que sorprenden por su textura suave y su sabor único. Te contamos la historia, los ingredientes y la receta paso a paso para disfrutarlos en casa.
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