EL CLIMA EN Buenos Aires
Colorido, sabroso y fácil de preparar, el arroz con pollo es una de las recetas más queridas de la cocina casera. Te contamos su historia, los ingredientes esenciales y cómo prepararlo paso a paso.
Lento, jugoso y cargado de aromas, el estofado de carne es el plato ideal para los días fríos o para disfrutar de un almuerzo familiar inolvidable. Te contamos su historia y cómo lograr la textura perfecta.
Un plato irresistible que combina la suavidad de las costillas con el toque dulce de la miel y el picante suave de la mostaza. Ideal para sorprender en una comida familiar o un asado.
Los Malfatti, un clásico de la cocina italiana, son unos “mal hechos” que sorprenden por su textura suave y su sabor único. Te contamos la historia, los ingredientes y la receta paso a paso para disfrutarlos en casa.
Un clásico infaltable en las parrillas y mesas argentinas, el matambre a la pizza combina la textura perfecta lograda gracias al tiernizado con una cobertura irresistible de salsa, queso y jamón. Te contamos cómo prepararlo paso a paso.
Sencillo, aromático y lleno de sabor, el pollo a la provenzal combina hierbas mediterráneas con ajo y aceite de oliva para lograr una receta que huele a hogar y verano. Ideal para cualquier día de la semana.
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con un sabor irresistible: el Solomillo Wellington de cerdo es una opción elegante y sorprendente para lucirte en cualquier ocasión especial.
Fresca, cremosa y lista en un suspiro, la pasta con salsa de palta es la nueva estrella de las cocinas rápidas y saludables. Ideal para días calurosos o para salir del apuro con estilo.
Gigante, crujiente y sabroso, el cachopo dejó de ser un secreto asturiano para convertirse en una estrella de la gastronomía española. Te contamos su historia y cómo prepararlo en casa como un verdadero sidrero.
Aromático, sabroso y reconfortante, el pollo al curry combina lo mejor de la cocina india con toques que conquistaron paladares de todo el mundo. Un clásico que no pasa de moda.
Los Wan Tun fritos son un clásico de la cocina china que conquistó paladares en todo el mundo con su textura crocante y relleno sabroso. Te contamos su origen y la receta para que los disfrutes hoy mismo.
Con solo tres ingredientes y siglos de historia, la Cacio e Pepe es la joya de la cocina romana que conquistó a chefs y amantes de la pasta en todo el planeta. Fácil, rápida y espectacular
Del desayuno castellano al tapeo gourmet, los torreznos pasaron de ser un bocado humilde a convertirse en una auténtica estrella gastronómica. Te contamos su historia y cómo prepararlos en casa.
Ideal para conservar, compartir o comer bien frío en pan casero, el escabeche de pollo combina técnica ancestral, sabor intenso y una practicidad que lo vuelve infaltable en muchas mesas argentinas.
La carne mechada a la cacerola es un plato tradicional que destaca por su jugosidad y su aroma intenso, resultado de una cocción lenta y un mechado especial que realza cada bocado.
Originaria de la región del Lazio, la Pasta Amatriciana combina ingredientes sencillos pero intensos, como el guanciale, el tomate y el queso pecorino, para dar vida a una de las recetas más emblemáticas de la cocina italiana.
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