EL CLIMA EN Buenos Aires
Gigante, crujiente y sabroso, el cachopo dejó de ser un secreto asturiano para convertirse en una estrella de la gastronomía española. Te contamos su historia y cómo prepararlo en casa como un verdadero sidrero.
Aromático, sabroso y reconfortante, el pollo al curry combina lo mejor de la cocina india con toques que conquistaron paladares de todo el mundo. Un clásico que no pasa de moda.
Los Wan Tun fritos son un clásico de la cocina china que conquistó paladares en todo el mundo con su textura crocante y relleno sabroso. Te contamos su origen y la receta para que los disfrutes hoy mismo.
Con solo tres ingredientes y siglos de historia, la Cacio e Pepe es la joya de la cocina romana que conquistó a chefs y amantes de la pasta en todo el planeta. Fácil, rápida y espectacular
Del desayuno castellano al tapeo gourmet, los torreznos pasaron de ser un bocado humilde a convertirse en una auténtica estrella gastronómica. Te contamos su historia y cómo prepararlos en casa.
Ideal para conservar, compartir o comer bien frío en pan casero, el escabeche de pollo combina técnica ancestral, sabor intenso y una practicidad que lo vuelve infaltable en muchas mesas argentinas.
La carne mechada a la cacerola es un plato tradicional que destaca por su jugosidad y su aroma intenso, resultado de una cocción lenta y un mechado especial que realza cada bocado.
Originaria de la región del Lazio, la Pasta Amatriciana combina ingredientes sencillos pero intensos, como el guanciale, el tomate y el queso pecorino, para dar vida a una de las recetas más emblemáticas de la cocina italiana.
La tradicional milanesa se reinventa con una marinada de cerveza que potencia su sabor y la vuelve aún más tierna. Una receta fácil de preparar y perfecta para innovar sin complicaciones.
Una técnica milenaria que transforma lo simple en exquisito: el pollo a la sal combina tradición, pureza de ingredientes y un resultado jugoso sin igual.
Un clásico de la cocina andina que combina carne tierna, papas y especias en un plato lleno de tradición y calidez.
Un clásico reconfortante con raíces europeas y corazón estadounidense
Tierno, jugoso y cargado de tradición, el raxo es uno de los grandes secretos de la cocina gallega. Una receta fácil de preparar que combina ingredientes simples para lograr un resultado irresistible.
Conocé sobre su historia y aprende a preparar este rico plato que se puede realizar en poco tiempo.
Conocé un poco de su historia y aprende a preparar este tradicional plato húngaro.
La pasta con rúcula, panceta y tomates es un plato que combina la intensidad de la panceta con la frescura de la rúcula y la acidez de los tomates, creando un equilibrio perfecto de sabores. Es una opción ideal para quienes buscan una comida rápida, sabrosa y con un toque mediterráneo.
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