COCINA PARA TODOS
6 de julio de 2024
Deliciosa receta casera: Pollo al horno con papas
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Aprende a preparar paso a paso este clásico plato que les gusta a grandes y chicos.
El pollo al horno con papas es una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena entre amigos. Su preparación sencilla y los ingredientes accesibles lo convierten en un favorito en muchas cocinas alrededor del mundo.
Ingredientes:
- 1 pollo entero, aproximadamente 2 kg
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 limón, exprimido
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como romero, tomillo o perejil (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, sal, pimienta y las hierbas frescas si las estás usando.
- Unta el pollo con esta mezcla, asegurándote de cubrirlo bien por dentro y por fuera.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y distribuye las papas alrededor.
- Espolvorea las papas con un poco de sal y pimienta.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que el pollo esté dorado y cocido completamente. Puedes verificar la cocción pinchando la parte más gruesa del muslo; los jugos deben salir claros.
- Durante la cocción, puedes voltear las papas y el pollo una vez para asegurar una cocción uniforme y una piel crujiente.
Servi el pollo al horno con las papas directamente de la bandeja, acompañado de una ensalada fresca o vegetales al vapor para una comida completa y deliciosa.
Esta receta de pollo al horno con papas no solo es fácil de preparar, sino que también garantiza un plato sabroso y reconfortante que todos disfrutarán. Perfecto para cualquier ocasión, este clásico plato casero seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
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