El consumo en los supermercados volvió a mostrar una caída en julio y encadenó así siete meses consecutivos de retrocesos interanuales. Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), las ventas a precios constantes disminuyeron 2,1% respecto del mismo mes de 2025, mientras que el acumulado entre enero y julio registró una baja de 2,7%.

La contracción también alcanzó a los autoservicios mayoristas, donde las ventas a precios constantes disminuyeron 1,1% interanual en julio y acumularon una caída de 2,7% durante los primeros siete meses del año. En la serie desestacionalizada, sin embargo, el sector mayorista mostró una mejora mensual de 1,2%.

Los datos de actividad estuvieron acompañados por una reducción del empleo. En supermercados había 95.383 trabajadores en julio de 2026, 4,6% menos que el mes anterior y 4.622 puestos por debajo de los registrados un año antes, cuando el sector contaba con 100.005 empleados. La cantidad de trabajadores también quedó por debajo de los 97.240 registrados en 2023.

En los autoservicios mayoristas la pérdida de puestos de trabajo rondó los 1.000 empleos durante el último año. De esta manera, entre ambos sectores se destruyeron cerca de 5.600 puestos laborales en doce meses.

En cuanto a las formas de pago, durante julio se observó un aumento del 33% en las compras abonadas en efectivo. Los pagos mediante tarjetas de débito y crédito también crecieron, con incrementos de entre 14% y 20%, mientras que las operaciones realizadas mediante otros medios, como billeteras virtuales, códigos QR y tarjetas de regalo, registraron una suba del 63,8%.

El comportamiento de las operaciones también permite observar el cambio en los hábitos de compra. En los supermercados se realizaron 74.069.373 operaciones durante julio, un 8% más que en el mismo mes de 2025. Sin embargo, el ticket promedio pasó de alrededor de $30.000 a $34.000, un incremento del 13%, por debajo de la inflación interanual registrada para ese mes, que fue del 33%.

Esto implica que el aumento de la cantidad de operaciones no se tradujo en un crecimiento equivalente del consumo real. La diferencia entre el incremento del ticket y la inflación sugiere un menor volumen de productos adquiridos por compra y una mayor búsqueda de alternativas de menor precio.

En el caso de los autoservicios mayoristas, en julio se contabilizaron 8.437.402 operaciones, frente a las 8.677.642 registradas durante el mismo mes del año anterior. La diferencia representa una reducción de unas 240.000 operaciones.

El ticket promedio en este segmento alcanzó los $47.535 en julio de 2026, frente a los $36.574 de un año atrás, lo que representa un aumento cercano al 30%. Al igual que en los supermercados, el incremento quedó por debajo de la evolución de los precios, mientras que la cantidad de compras se redujo.

Otro indicador que refleja la situación del consumo es la evolución del crédito. Según datos del Banco Central de la República Argentina, durante julio los préstamos personales destinados al consumo registraron una disminución del 2,3% en términos reales.

La menor utilización del crédito se produce en un contexto en el que los hogares enfrentan restricciones para ampliar su endeudamiento. Un informe del Instituto Argentina Grande señaló además que el monto mediano adeudado disminuye a medida que aumenta la gravedad de la mora y que la mitad de los deudores considerados “irrecuperables” acumulaba deudas por $77.900 o menos.

En paralelo, las ventas en los centros de compras también registraron una caída acumulada del 2% en los primeros siete meses del año, pese a que en julio habían mostrado una mejora respecto del mes anterior.

Los indicadores muestran así un escenario en el que aumentó la cantidad de operaciones en algunos canales, pero con tickets que avanzaron por debajo de la inflación y una reducción del empleo en supermercados y autoservicios mayoristas. El resultado general es una contracción del consumo acumulada durante los primeros siete meses de 2026.