En el marco del Día Internacional del Malbec, llega una nueva edición de la feria Cocina Abierta GustAR, una propuesta que invita a descubrir la identidad, la producción y el potencial turístico de la cepa insignia del país. El evento se desarrollará con entrada libre y gratuita en la Ciudad de Buenos Aires.

La actividad tendrá lugar del viernes 17 al domingo 19 de abril, de 14 a 20, en el Palacio Libertad, donde el público podrá recorrer una amplia oferta vinculada al universo del malbec, desde degustaciones hasta experiencias culturales y gastronómicas.

La feria se presenta como una vidriera federal que reunirá a productores de distintas regiones del país, tanto tradicionales como emergentes. Participarán bodegas y emprendimientos de provincias como Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Catamarca, Río Negro y Buenos Aires, entre otras, lo que permitirá explorar la diversidad de perfiles que adquiere esta variedad según su origen y su terroir.

Además de la clásica degustación, los asistentes podrán adquirir etiquetas exclusivas, conocer nuevas rutas del turismo del vino y participar de maridajes con productos regionales. La programación incluirá también charlas informativas sobre la historia del malbec y presentaciones en vivo con DJ sets, generando un ambiente que combina cultura, gastronomía y entretenimiento.

Cocina Abierta forma parte del programa GustAR, una iniciativa impulsada de manera conjunta por áreas nacionales vinculadas al turismo, la producción y la cultura, con el objetivo de promover el patrimonio gastronómico argentino y fortalecer los sistemas alimentarios locales desde una mirada federal e integradora.