El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó este sábado una intensa jornada dedicada a las producciones regionales. Por la mañana participó de la inauguración de la XXVI Expo Rural de Dolores y, por la tarde, abrió la 14ª edición de la Fiesta Provincial de la Muzzarella en San Vicente, donde remarcó la importancia del trabajo, el arraigo y la articulación con el sector productivo.

Durante el acto en Dolores, Rodríguez subrayó la necesidad de una gestión coordinada entre los distintos niveles del Estado. “La provincia de Buenos Aires tiene 135 distritos, y para que las políticas lleguen efectivamente a cada uno de ellos se necesita de intendentes comprometidos, que conozcan las necesidades locales y trabajen junto a la provincia para encontrar respuestas”, señaló.

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El ministro destacó también las políticas en marcha vinculadas al mejoramiento de caminos rurales y al fortalecimiento de la ganadería como motor del desarrollo local. “Estoy convencido de que la ganadería puede y debe ser un vector del desarrollo bonaerense. Lo hacemos con la mirada federal que impulsa nuestro gobierno”, afirmó.

Rodríguez hizo hincapié en el vínculo entre educación y producción como herramienta clave para el arraigo. “Desde hace más de cinco años trabajamos para que lo que sucede dentro del aula esté conectado con lo que ocurre afuera, para que los chicos aprendan contenidos vinculados a las necesidades del sector productivo”, explicó.

En ese marco, entregó certificados de financiamiento al municipio y a la Asociación Cooperadora de la Escuela de Educación Secundaria Agraria N°1, en el marco de los programas Mercados Bonaerenses y Escuela y Desarrollo Agrario.

Luego visitó la Pequeña Unidad Productiva de Alimentos Artesanales (PUPPA) Don Abel, emprendimiento familiar de Cristian Farías y Carla Morello, que ganó la Copa Alfajor Argentino en dos ediciones consecutivas de Caminos y Sabores gracias a su original versión del tradicional alfajor cuadrado de torta argentina.

Por la tarde, el ministro se trasladó a San Vicente para encabezar la apertura de la Fiesta Provincial de la Muzzarella, junto al intendente Nicolás Mantegazza, el presidente del Club Argentino de Servicios, Claudio Rocca, y la diputada nacional Vanesa Siley. Allí, Rodríguez resaltó el valor del esfuerzo y la pasión de los productores lácteos bonaerenses.

“Lo que vimos hoy habla por sí solo: compromiso, pasión y amor por la producción. Claro que hay trabajo e ingreso, pero sobre todo hay amor por lo que hacen, y eso es lo que realmente sostiene a la producción bonaerense”, expresó el funcionario.

También agradeció la participación de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) y destacó la articulación entre productores e industrias. “Parte de nuestro trabajo ha sido vincular a las empresas productoras de mozzarella con quienes las utilizan y comercializan. Esa relación fortalece toda la cadena láctea”, sostuvo.

En su cierre, Rodríguez reivindicó el sentido profundo de estas celebraciones. “Esta no es solo una fiesta de la muzarella, es una fiesta de la producción y del trabajo. Cuando hablamos del sector lácteo, hablamos de familias que todos los días sostienen la cadena productiva”, remarcó.

Y concluyó con una frase que resume su visión de gestión: “Mientras algunos hablan de bonos, de timba financiera o de los mercados, nosotros tenemos claro que los gobiernos deben estar codo a codo con quienes producen, con quienes se levantan temprano y generan valor para construir una provincia y un país mejor”.