La inflación de agosto cerró en 1,9% según el INDEC, el mismo nivel registrado en julio, y acumuló una suba interanual de 33,6%. En lo que va del año, el índice de precios al consumidor (IPC) avanzó 19,5%.

El dato sorprendió por la estabilidad pese al salto del dólar a fines de julio, que había encendido las alarmas en el mercado. La división con mayor incremento fue Transporte (3,6%), impulsada por la adquisición de vehículos y los combustibles, seguida por Bebidas alcohólicas y tabaco (3,5%). En cambio, Recreación y cultura (0,5%) y Prendas de vestir y calzado (-0,3%) mostraron los menores aumentos.

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Por categorías, los precios Regulados lideraron la suba (2,7%), mientras que el IPC Núcleo avanzó 2,0% y los Estacionales retrocedieron 0,8%. El Gobierno logró contener parte del impacto a través de medidas puntuales, como subsidios en energía para sectores de altos ingresos, suspensión del impuesto a los combustibles y postergación de actualizaciones en naftas y gasoil.

No obstante, en los precios mayoristas sí se verificó el traslado del salto cambiario: los productos importados subieron 5,7% en agosto.

La contracara del dato oficial se observó en los barrios populares, donde organizaciones sociales relevan subas muy por encima del promedio. Según un informe de Unidad Piquetera, los precios de alimentos básicos aumentaron entre un 7% y un 20% en el conurbano bonaerense y provincias del norte.

El trabajo, realizado tras la devaluación y la escalada del dólar a $1.450, recogió testimonios de vecinos de distritos como Florencio Varela, Merlo, Lomas de Zamora, La Matanza, Ezeiza y también de Formosa y Misiones. Entre los ejemplos se registran subas en carne (7%), pollo (+$1.000 por kilo), azúcar (de $1.000 a $1.200), leche (de $1.500 a $1.700), pan (de $2.600 a $2.800) y gaseosas (de $1.400 a $1.600).

De esta forma, mientras el dato del INDEC reflejó una inflación estable en torno al 2%, la realidad de los sectores más golpeados muestra un panorama mucho más complejo, atravesado por la disparada del dólar y el impacto en el costo de los alimentos.