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LA MATANZA

30 de abril de 2024

La Matanza Impulsa la Primera Ronda de Negocios Gastronómica para Reactivar el Sector

Por: Carlos Rodriguez

En un esfuerzo por mitigar el impacto económico y el descenso en el empleo causado por las políticas del Gobierno nacional, la Secretaría de Producción del Municipio de La Matanza organizó la Primera Ronda de Negocios Gastronómica.

Esta iniciativa, que contó con la participación de 130 empresas, busca fortalecer las conexiones entre bares, cafeterías, panaderías, restaurantes, hoteles y sus proveedores, con el objetivo de reducir costos, especialmente en logística, y beneficiar directamente al consumidor.

Durante el evento, que se destacó por la presencia de importantes figuras como Débora Giorgi, secretaria de Producción local, y Claudio Pugliese, presidente de la Federación Empresaria de La Matanza (FEM), se facilitó el intercambio entre 57 establecimientos gastronómicos y 73 proveedores de diversos insumos, registrándose casi 1000 contactos comerciales. La mayoría de las empresas participantes (75%) son originarias de La Matanza, mientras que el resto provienen de diversas localidades como CABA y otros distritos de la provincia de Buenos Aires.

La Ronda de Negocios no solo se centró en fomentar relaciones comerciales, sino también en ofrecer recursos a través de organismos como el INTI, Banco Provincia, FOGABA y la Oficina de Empleo de La Matanza, todos presentes para dar a conocer las herramientas disponibles que promueven la inversión, la innovación tecnológica y la capacitación laboral.

Débora Giorgi expresó el compromiso del municipio en continuar estas iniciativas, anunciando planes para una segunda ronda antes de finalizar el año, con la esperanza de revertir la caída del 40% en el consumo que actualmente afecta al sector gastronómico. Por su parte, Domingo Bruno, de la UTHGRA Zona Oeste, destacó la importancia de la solidaridad y cooperación entre los diferentes sectores para superar los desafíos actuales.

Este evento representa una parte del esfuerzo continuo de La Matanza para revitalizar su tejido productivo y apoyar a las industrias locales frente a las adversidades económicas, enfocándose en la formación laboral y el fomento de la autogestión de emprendimientos, entre otras estrategias.

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