Los rollitos de jamón y queso son una tentadora opción que combina lo mejor de dos mundos: la jugosidad del jamón y la cremosidad del queso. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como un aperitivo para una reunión informal o como un tentempié delicioso para disfrutar en casa.

Ingredientes:

• 10 fetas de jamón
• 10 fetas de queso
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Instrucciones:

Preparación de los rollitos:

• Coloca una feta de jamón sobre una superficie plana.
• Encima del jamón, coloca una feta de queso.
• Enrolla el jamón y el queso juntos para formar un rollito compacto.

Empanizado:

• Bate el huevo en un plato hondo y sazónalo con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
• Vierte el pan rallado en otro plato.

Rebozado:

• Sumerge cada rollito en el huevo batido, asegurándote de cubrirlo completamente.
• Luego, pásalo por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Refrigeración:

• Coloca los rollitos empanizados en una bandeja y llévalos al refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que el empanizado se adhiera mejor y los rollitos mantengan su forma durante la fritura.

Fritura:

• Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
• Cuando el aceite esté caliente, añade los rollitos empanizados y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.

Servir:

• Retira los rollitos fritos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
• Sirve los rollitos calientes acompañados de tu salsa favorita y disfruta de su delicioso sabor y textura crujiente.

¡Con esta receta fácil y sabrosa, deleitarás a tus seres queridos con unos irresistibles rollitos de jamón y queso fritos! Perfectos para cualquier ocasión y siempre un éxito garantizado.