La Guía Michelin confirmó que el próximo 13 de julio dará a conocer la selección 2026 correspondiente a Buenos Aires y Mendoza, donde se reconocerán las experiencias gastronómicas más destacadas de ambas ciudades.

La nueva edición se realizará en colaboración con los socios de destino de cada distrito y continuará poniendo en valor la calidad de la gastronomía local, además del talento de chefs y equipos de cocina que impulsan la escena culinaria argentina.

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El recorrido de la guía en el país comenzó en 2023, cuando la publicación lanzó por primera vez su selección para Argentina, abriendo un nuevo capítulo para el panorama gastronómico nacional. Desde entonces, distintos restaurantes de Buenos Aires y Mendoza han sido distinguidos por su creatividad, técnica y propuestas innovadoras.

“Estamos encantados de continuar nuestro recorrido en Argentina y celebrar el increíble talento gastronómico del país”, expresó Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin. “La cultura culinaria local continúa evolucionando, y el rol de la Guía Michelin es poner el foco en los chefs y restaurantes que están empujando los límites y ofreciendo experiencias gastronómicas excepcionales”, agregó.

La selección 2026 se dará a conocer a través de las plataformas digitales de la Guía Michelin, donde los aficionados a la gastronomía y profesionales del sector podrán consultar la lista completa de restaurantes destacados en ambas ciudades a través del sitio guide.michelin.com y de la aplicación oficial de la guía.

Además, cada restaurante incluido en la selección recibirá la tradicional placa Michelin, entregada junto a los socios de destino que acompañan la iniciativa en el país.