En el marco de una política que busca garantizar derechos básicos y fortalecer la infraestructura educativa, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires, conducido por Andrés Larroque, destinó en 2024 más de 2.600 millones de pesos a la compra de equipamiento para comedores escolares. Esta inversión histórica benefició a más de 3.500 escuelas públicas en 130 distritos, impactando directamente en la calidad de las prestaciones del Servicio Alimentario Escolar (SAE), del que dependen miles de niños y adolescentes.

La adquisición incluyó heladeras, freezers, cocinas industriales, hornos, procesadoras y balanzas, entre otros elementos, en un esfuerzo que el ministro Larroque calificó como un reflejo del “compromiso del Gobernador Axel Kicillof con la educación y el bienestar de nuestros estudiantes”. Según afirmó, “con gran esfuerzo logramos avanzar en un programa que no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también mejora las condiciones en las que los chicos acceden al servicio alimentario”.

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El impacto de las políticas implementadas durante el año se evidenció en un aumento del 142% en las prestaciones del SAE y del MESA (Módulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria), alcanzando una cobertura total en las escuelas de jornada doble y manteniendo la actividad de los comedores durante el receso invernal. Además, se distribuyeron más de 30.000 cupos de desayuno y merienda en programas como Patios Abiertos y Coros y Orquestas.

Entre las medidas destacadas figura el proyecto “Nutricionistas en Territorio”, mediante el cual 25 profesionales brindaron asesoramiento en las 25 regiones educativas de la provincia. Esta iniciativa buscó mejorar los menús escolares y promover hábitos alimentarios saludables, en un acompañamiento que también incluyó capacitaciones para los entes ejecutores del SAE en los 135 distritos bonaerenses.

Además, más de 15.000 auxiliares de cocina participaron en el Curso de Gestión y Abordaje Integral del SAE, reforzando sus conocimientos sobre la preparación de alimentos y la normativa alimentaria. En paralelo, se avanzó en la implementación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable mediante la coordinación de la Mesa de Entornos Escolares Saludables, que articula acciones en toda la provincia.

Desde el Ministerio señalaron que el clima más templado en la zona centro de Argentina durante diciembre fue un factor clave para evitar picos de demanda en el servicio, aunque las proyecciones para febrero y marzo, con el retorno a clases y el calor característico, representan un desafío para el sistema alimentario.

“Esta política no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también refuerza el derecho a una educación integral, brindando a nuestros chicos las herramientas para aprender y crecer en las mejores condiciones”, enfatizó Larroque, reafirmando el compromiso del gobierno con los estudiantes bonaerenses.